Het is heel aangenaam om thee te drinken met een geurige, knapperige, warme reep met een vulling, die gemakkelijk te maken is, maar er mooi en ongewoon uitziet.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 3/4 kop melk (warm);
- - 1 theelepel gist;
- - 1/2 eetl. eetlepels suiker;
- - een snufje bakpoeder;
- - 1 theelepel zout;
- - 1 ei;
- - 1 eetl. een lepel boter;
- -2 kopjes bloem
- Om het deeg in te vetten:
- 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie;
- Om de staven te smeren:
- - 1 ei;
instructies:
Stap 1
Kneed het deeg en laat het 40-60 minuten rijzen. Nadat het deeg in volume is verdubbeld, rolt u het uit en verdeelt u het in porties. Rol elke portie tot een ovale vorm.
Stap 2
Vet elke ovale cake in met olie en maak langssneden in een derde deel.
Leg de vulling op het ongesneden gedeelte, wikkel het in een rol en knijp de reepjes goed tegen het deeg aan zodat ze tijdens het bakken niet uitvouwen.
Stap 3
Laat de repen 30 minuten rijzen op een warme plaats, bestrijk ze met een ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak ze vervolgens in een op 180 graden voorverwarmde oven.
Bak in 20-25 minuten goudbruin.
