Verras uw familie en vrienden met heerlijke pasteitjes bereid in de oven. Ze zijn niet alleen heel eenvoudig, maar ook snel bereid. De ingrediënten die nodig zijn om dit gerecht te bereiden, zijn gemakkelijk te verkrijgen in elke supermarkt.
Het is nodig
- Om het deeg te bereiden:
- -200 g premium meel;
- - 1 kippenei;
- - 2, 5 eetlepels plantaardige olie;
- - ½ kopje wat zout water.
- Om de vulling te bereiden:
- - kant-en-klaar gehakt;
- - ui;
- - zout naar smaak;
- - kruiden;
- Voor het invetten van pasteitjes:
- - een ei;
- -kaas;
- -verse groenten.
instructies:
Stap 1
Bereid de benodigde ingrediënten van tevoren voor en leg ze op de keukentafel. Zeef de bloem door een zeef en giet in een diepe kom. Voeg het ei toe aan de bloem en maal goed tot er een kruimelige massa ontstaat. Voortdurend roeren, is het noodzakelijk om plantaardige olie in te gieten en alles goed te malen.
Stap 2
Het is noodzakelijk om geleidelijk water in de resulterende massa te gieten en het deeg te kneden. Het deeg moet zacht en glad zijn. Het resulterende deeg moet in plasticfolie worden gewikkeld en enkele uren op een koude plaats worden bewaard.
Stap 3
Terwijl het deeg "rust", kun je beginnen met het bereiden van de vulling. Om dit te doen, moet je de ui schillen en hakken met een mes of in een blender. Voeg de gesnipperde ui toe aan het gehakt, breng op smaak met peper en zout. Het is noodzakelijk om kruiden naar smaak toe te voegen en alles goed te mengen. Het gehakt is klaar, je kunt het deeg krijgen.
Stap 4
Daarna moet je het deeg pakken, het uitrollen met een deegroller en cirkels maken met een groot bord. Leg de vulling op ½ cirkel, bedek dan ½ cirkel en plak de randen dicht. Leg de afgewerkte pasteitjes op een bakplaat.
Stap 5
Neem een diepe kom, breek er een ei in en klop goed door. Rasp de kaas op een fijne rasp. Chebureks moeten worden ingevet met een ei, bestrooid met geraspte kaas en bestrooid met voorgesneden verse kruiden.
Stap 6
Bedek de chebureks met folie erop en stuur ze om in een voorverwarmde oven te bakken. Het is noodzakelijk om pasteitjes 15-20 minuten te bakken.
