Maïsballen worden beschouwd als een nationaal Moldavisch gerecht. Om koloboks te koken heb je maïspap nodig. Het is noodzakelijk om schapenkaas en boter in de pap te doen. Serveer dit gerecht samen met knoflooksaus en zure room.
Het is nodig
- - Maisgrutten - 1 eetl.;
- - Kaas - 200 g;
- - Boter - 70 g;
- - Kruiden voor de saus - 1 eetl. ik.;
- - Knoflook is geschikt voor saus - 4 teentjes;
- - Olijfolie voor de saus - 1 eetl. ik.;
- - Zure room - 100 g.
instructies:
Stap 1
Je moet eerst de maïspap koken. Om dit te doen, kook twee en een halve glazen water, vergeet ook niet om daar zout naar smaak toe te voegen en giet het graan daar in een dunne stroom. Vergeet niet om constant in te grijpen. Het moet 20 minuten koken. Nadat het gekookt is, moet het worden afgekoeld.
Stap 2
Ondertussen is de pap aan het afkoelen, rasp de kaas en boter.
Stap 3
Als de pap is afgekoeld, kun je er nu taarten van maken. En vergeet niet om de vulling in de cake te doen. Dit wordt geraspte kaas en boter.
Stap 4
Rol een paar balletjes op en leg ze in een vooraf ingevette vorm. Elke bal moet boter bevatten. Zet in een op 200 graden voorverwarmde oven. Ze zullen er 15 minuten zijn. Haal ze daarna uit de oven.
Stap 5
Maak nu de saus klaar. Het vereist peterselie en knoflook. Ze moeten heel fijn worden gesneden. Meng alle ingrediënten en voeg een eetlepel olijfolie toe. Er moeten ook twee eetlepels kokend water zijn. Zout wordt naar smaak toegevoegd.
Stap 6
Leg de koloboks op een schaal. Bestrijk met boter.
