Couscous is een graansoort die op rijst lijkt. Als je bloemkool gebruikt in plaats van deze ontbijtgranen, krijg je een gerecht dat erg op elkaar lijkt en perfect is voor degenen die aan het vasten zijn.
Het is nodig
- - een handje pijnboompitten;
- - zwarte peper;
- - sojasaus - 2 eetlepels;
- - olijfolie - 1 eetlepel;
- - bloemkool - 300 g;
- - peterselie;
- - basilicum;
- - munt;
- - kurkuma - 1/4 theelepel.
instructies:
Stap 1
Laten we beginnen met de bloemkool. Het moet worden verdeeld in bloeiwijzen en vervolgens grondig worden gehakt.
Stap 2
Zet de pan op het vuur, giet de olijfolie erbij en voeg de kurkuma toe. Onmiddellijk nadat het was bedekt, is het noodzakelijk om de gehakte bloemkool daarheen te sturen. Het resulterende mengsel mag niet lang worden gebakken, een paar minuten is voldoende. Voeg nadat de tijd is verstreken sojasaus toe aan de massa.
Stap 3
Couscous moet van het vuur worden gehaald en geserveerd met kruiden en pijnboompitten. Het magere gerecht is klaar!
