Krabsticks, wie kent ze niet. Er is waarschijnlijk niemand in ons land die dit product niet minstens één keer heeft geprobeerd, ook al is het maar in een salade. In mijn recept zijn krabsticks het hoofdingrediënt. Alles is gemakkelijk en snel bereid.
Krabsticks zijn een zeer populair product geworden. Waarschijnlijk kun je niet zonder ze bij het bereiden van lekkernijen voor de feesttafel. Mijn recept is vrij eenvoudig, maar nadat je er wat tijd aan hebt besteed, zul je een uitstekend aperitief bereiden dat bij elke warme past of gewoon een onafhankelijk gerecht op je tafel zal zijn.
Voor het koken hebben we natuurlijk krabsticks nodig, die je kunt uitvouwen. In de uitverkoop zijn er speciale krabsticks voor broodjes, heel handig, het gebeurt dat ik ze gebruik, maar deze keer kocht ik de meest gewone.
We hebben ook kaas nodig ergens rond de 70-100 gr, 2-3 el. eetlepels mayonaise, 2-3 teentjes knoflook, als je van pittig houdt, kun je meer gebruiken.
Laten we beginnen met koken. We wrijven de kaas op een fijne rasp, de knoflook is ofwel fijn drie, of zo fijn mogelijk gehakt. We nemen een container of bord, doen er kaas in, voegen mayonaise en knoflook toe. Meng alles goed zodat de knoflook door de massa wordt verdeeld. Voeg eventueel zout toe. Ik nam een nogal zoute kaassoort, dus ik heb geen zout toegevoegd.
We vouwen de krabsticks open, smeren in met ons knoflook-kaasmengsel en wikkelen ze voorzichtig terug. Dit doen we bij elke stok. Snijd de afgewerkte broodjes voorzichtig met een scherp mes in mooie stukken en leg ze op een bord. Je kunt elke green gebruiken voor decoratie.
