Pannenkoeken met gebakken goederen zijn verborgen onder de naam "Fake Chebureks". Ik stel voor dat je ze meteen klaarmaakt. Het is mogelijk dat je dit gerecht meer lust dan echte pasteitjes, omdat het erg sappig en mals blijkt te zijn.
Het is nodig
- Voor de test:
- - eieren - 2 stuks;
- - melk - 500 ml;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - bloem - 2 glazen;
- - plantaardige olie - 3 eetlepels;
- - water - 0,5 kopjes;
- - zout - 1 theelepel.
- Vulling:
- - gehakt - 500 g;
- - ui - 1 stuk;
- - dille;
- - peterselie;
- - koriander - 1 theelepel;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je het deeg voorbereiden voor toekomstige gebakken pannenkoeken. Om dit te doen, combineer eieren, kristalsuiker en zout in één kom. Klop grondig. Voeg daar bloem en warme melk toe. Roer de resulterende massa en voeg er plantaardige olie en vers gekookt water aan toe. Roer dit mengsel opnieuw en laat het 15-20 minuten in deze toestand staan.
Stap 2
Meng het gehakt met de volgende ingrediënten: gesnipperde uien en kruiden, koriander en zout en peper. Roer alles goed door elkaar en voeg een kleine hoeveelheid water toe. Het is nodig om de vulling sappig te maken.
Stap 3
Giet olie in de pan en verwarm deze. Het is tijd om "Neppasteitjes" te maken. Giet er genoeg deeg in om een niet al te dikke pannenkoek te maken. Plaats vervolgens een eetlepel van de afgewerkte vulling op een van de randen. Bedek het gehakt met de andere kant die vrij blijft. De randen moeten dus aan elkaar blijven plakken. Voer al deze acties heel snel uit. Doe dit met de hele test.
Stap 4
Bak de resulterende pannenkoeken met bakken aan elke kant tot ze goudbruin zijn, dat wil zeggen gedurende enkele minuten. "Neppasteitjes" zijn klaar!
