Heerlijk, huiveringwekkend, met een rijke bosbessensmaak en -aroma - het is gewoon heerlijk! Je kunt bosbessenijs koken met zure room van bevroren of verse bessen.
Het is nodig
- Voor 4-6 porties:
- - verse of bevroren bosbessen - 300 gram;
- - zure room met een vetgehalte van 30% - 250 gram;
- - zware room - 50 milliliter;
- - suiker - 80 gram.
instructies:
Stap 1
Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een blender. Heeft u diepgevroren blauwe bessen, dan hoeven deze niet eerst te worden ontdooid.
Stap 2
Breng de resulterende massa over in een container en zet in de vriezer. Na twee uur zal de massa een beetje grijpen, je moet hem eruit halen en weer met de blender lopen. Herhaal deze procedure vervolgens elk uur. Dit is nodig om het blauwebessenijs beter te laten invriezen.
Stap 3
Schik het afgewerkte ijs in de kommen, garneer met slagroom naar keuze. Eet smakelijk!
