Strawberry cashewshake is een geweldig dessert dat in een handomdraai te bereiden is. Binnenkort heb je een kant-en-klare aromatische cashewshake met verse aardbeien op tafel!
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - amandelen - 1/2 kop;
- - dadels - 1/2 kop;
- - rauwe cashewnoten - 1, 5 kopjes;
- - citroenen - 1, 5 stuks;
- - honing - 2 eetl. lepels;
- - zout - 1/4 theelepel;
- - kokosmelk - 1/2 kop;
- - verse aardbeien - 1 glas.
instructies:
Stap 1
Maal amandelen en dadels in een blender met zout. Druk dit mengsel gelijkmatig in een gespleten vorm. Dit is de onderste laag van het dessert. Het moet worden ingevroren - na de vriezer zal de smaak je aan snickers doen denken.
Stap 2
Stuur geweekte cashewnoten, honing, citroensap, kokosmelk naar een blender. Mix tot een gladde massa - je zou een dikke crème moeten krijgen.
Stap 3
Plaats 2/3 van de room bovenop de onderste laag van het dessert. Voeg aardbeien toe aan de rest van de room in een blender, meng opnieuw. Leg de laatste bessenlaag neer, zet de vorm in de vriezer, de cake moet hard worden.
Stap 4
Zet de traktatie een uur voor het serveren in de koelkast. Snijd met een scherp mes in stukjes, serveer met verse bessen, limonade of vruchtenthee.
