Dit heerlijke recept voor pannenkoeken met salade geeft je niet alleen een makkelijk en gezond gerecht, maar ook een geweldig idee voor een snel ontbijt, picknick, vrijgezellenfeest en zelfs een feestelijke tafel. Daarnaast is het bereiden van een salade voor pannenkoeken een creatief en leuk proces.
Het is nodig
- - melk
- - tarwe- en havermeel
- - eieren
- - zout
- - Groenen
- - komkommer
- - zure room
- - wat plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Dit recept voor heerlijke pannenkoeken met salade zal diegenen aanspreken die het figuur volgen, maar dol zijn op bakken. Voor het bakken van pannenkoeken heb je veel groente nodig. Gebruik spinazie, peterselie, dille, groene uien en wat muntblaadjes. Als je nog andere groenten hebt, neem die dan ook mee. Een lichte en gezonde pannenkoekensalade maak je door het meeste uit je groenten te halen.
Stap 2
Gebruik je traditionele recept om eierpannenkoeken met melk te maken. Voeg voor lichte en heerlijke pannenkoeken een beetje havermout toe aan het deeg. Dit maakt ze zowel gezonder als zachter. Bereid pannenkoeken van tevoren als er 's ochtends geen tijd is. Door ze in te vriezen in de vriezer, maak je altijd en overal gemakkelijk heerlijk gevulde pannenkoeken.
Stap 3
Maak een pannenkoekensalade. Was de komkommer en hak hem fijn. Was de kruiden grondig en droog ze een beetje. Hak vervolgens fijn, meng met de komkommer, voeg een beetje zout toe en doe een kleine hoeveelheid vulling op de pannenkoek. Voeg een paar eetlepels zure room toe en bind de pannenkoek in een zak. Gebruik een uienveer om te voorkomen dat de pannenkoek uit elkaar valt.
Stap 4
Heerlijke pannenkoeken met salade kunnen worden bereid door de vulling iets te veranderen. Kaas, eieren zullen het gerecht bevredigender maken. Komkommer, bleekselderij, garnalen en magere yoghurt maken van dit pannenkoekenrecept een heel gezond gerecht. Lekker eten voor een feestelijke tafel en voor het dagelijks leven kan zowel licht als gezond zijn.
