Zeevruchten zijn erg populair, dus begonnen ze steeds vaker garnalenpasta te koken, wat de favoriete delicatesse is geworden van veel pastaliefhebbers. Pittige en verfijnde smaak maakt het gerecht smakelijk en smakelijk.
Het is nodig
- - 250 gram spaghetti
- - 250 g garnalen
- - 0,5 blik doperwten
- - 50 g Parmezaanse kaas
- - een paar eetlepels olijfolie
- - 1 eetl. ik. citroensap
- - 1 eetl. ik. plantaardige olie
- - 2 teentjes knoflook
- - 1 snufje nootmuskaat
- - zout, peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Giet water in een pan, breng het aan de kook en zout terwijl het water kookt, dompel de spaghetti erin en zet het vuur dan wat lager. Kook de pasta zo lang als aangegeven op de verpakking.
Stap 2
Pel en spoel de garnalen. Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm het goed, voeg gehakte knoflook en dan garnalen toe. Bak de garnalen ongeveer 3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens groene erwten, kruiden, zout en peper toe aan de pan. Bak alles nog 2-3 minuten samen.
Stap 3
Gooi de spaghetti in een vergiet, spoel een beetje af met water zodat ze niet aan elkaar plakken. Leg de pasta op een schaal, breng op smaak met olijfolie, roer. Leg de garnalen erop, giet de saus die is verkregen door zeevruchten te bakken.
Stap 4
Rasp de kaas, strooi over de afgewerkte pasta, serveer. Het gerecht kan worden gegarneerd met verse kruiden.
