Aubergine is een heerlijke groente die vanwege het lage caloriegehalte vaak wordt gebruikt in dieetvoeding. Daarnaast wordt aanbevolen om een groente te consumeren ter preventie van hart- en vaatziekten. Je kunt aubergines laten groeien op het grondgebied van het zomerhuisje.
Zaden ontkiemen
Je moet eind februari beginnen met het kweken van zaailingen. Auberginezaden moeten worden gebeitst met 1% kaliumpermanganaatoplossing. Voor desinfectie worden de zaden in een gaaszak gedaan en gedurende 25-30 minuten in vloeistof ondergedompeld. Daarna worden ze gewassen in stromend water.
De zaden zijn taai, dus het wordt aanbevolen om ze na het etsen met boorzuur te behandelen, waarbij een oplossing van 0,5 g van de stof en een liter water wordt bereid. De zaden worden een dag in oplossing gehouden.
De voorbereide zaden worden in vochtige doekjes gewikkeld, in een schotel geplaatst en in een plastic zak gedaan. Na 4-5 dagen komen de spruiten uit.
Zaailing voorbereiding
Om zaailingen te verkrijgen, worden aubergines geplant in papieren bekers of kleine plastic containers tot een diepte van 1,5-2 cm. Om aubergines met succes te laten groeien, bestaat de grond uit 75% turf en 25% zaagsel. De grond wordt twee uur voor het opnieuw planten van de gekiemde zaden bewaterd met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.
Nadat ze de zaden hebben gezaaid, worden ze besprenkeld met losse grond erop en niet bewaterd. De containers zijn bedekt met polyethyleen. Zaailingen verschijnen op de 4-5e dag. Als droge zaden worden geplant, duurt het ongeveer 10 dagen om op zaailingen te wachten.
Vervolgens wordt de film uit de containers verwijderd en worden de spruiten overgebracht naar een goed verlichte koele plaats met een temperatuur van 18 graden.
Hoe aubergines in de grond te transplanteren?
Zaailingen met 10 bladeren op de leeftijd van 70-80 dagen worden als klaar voor transplantatie beschouwd. Omdat aubergines alleen in warme grond kunnen worden gekweekt, moet je wachten tot de grond opwarmt tot 20 graden. De optimale tijd om in de volle grond te planten is eind mei.
In de herfst wordt een site voor aanplant geselecteerd. De aarde moet goed opwarmen. Naast aubergines kunnen alleen tomaten en paprika's groeien. In de herfst wordt de grond opgegraven en in de lente losgemaakt tot een diepte van 10-12 cm. Als de lente droog is, is het noodzakelijk om de grond voorzichtig af te werpen.
Organische meststoffen worden onder aubergines aangebracht met een snelheid van 2-6 kg per 1 vierkante meter. Van minerale meststoffen hebben kalium en stikstof de voorkeur. Een derde van de meststoffen wordt toegepast tijdens de voorzaaigrond. De rest - tijdens de periode van fruitzetting en -vorming.
De gaten worden op een afstand van 25-30 cm geplaatst met gangpaden van 45-50 cm. Nadat de zaailingen zijn geplant, worden de gaten bedekt met droge grond. Water geven wordt elke 2-3 dagen uitgevoerd. Tijdens het groeiseizoen wordt de grond periodiek losgemaakt en wordt onkruid vernietigd. Bij onvoldoende water en vorst kunnen aubergines alle bloemen afwerpen.
Verwijder de aubergine wanneer deze een donkerpaarse kleur heeft, snij het fruit af met een mes of snoeischaar samen met de stengel.
