Heerlijke, originele, pittige salade voor alle gelegenheden. Koken kost niet veel tijd en met de componenten kun je dromen en een nieuw culinair meesterwerk krijgen.
Het is nodig
- - 150 g Koreaanse wortelen,
- - 200 g gekookte worstjes,
- - 1 komkommer,
- - 50 g ingelegde komkommers,
- - 3 eieren,
- - 120 g harde kaas,
- - 3 eetl. eetlepels mayonaise,
- - 50 g groene uien,
- - zout naar smaak,
- - dille voor decoratie.
instructies:
Stap 1
De ingrediënten voor de salade zijn voor twee porties, houd hier dus rekening mee bij het bereiden. Kook de eieren tot ze zacht zijn, laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in grote plakken.
Stap 2
Snijd eventuele gekookte worst in dunne reepjes. Indien gewenst kan gekookte worst worden vervangen door rookworst of halfrookworst.
Stap 3
Harde kaas, het is beter als het meer zoute variëteiten zijn, in reepjes gesneden (net als worst).
Stap 4
Spoel groene uien (één veer is genoeg), droog en hak ze naar smaak.
Stap 5
Was de komkommer, halveer en snijd elke lange helft in dunne halve ringen. Indien gewenst kan verse komkommer worden vervangen door fijngehakte licht gezouten komkommer.
Stap 6
Het is beter om zelfgemaakte Koreaanse wortelen voor salade te gebruiken, zodat de salade rijker zal zijn. Als er geen huis is, gebruik dan het gekochte. Breng al het bereide voedsel over in een kom, voeg een beetje zout toe. Als je ingelegde komkommer hebt gebruikt, dan heb je heel weinig zout nodig.
Stap 7
Breng de salade op smaak met mayonaise of zure room, roer (u kunt niet roeren, maar doe een portie mayonaise op elke portie), verdeel in porties, garneer met kwarten eieren en dille en serveer. Indien gewenst kan de salade in lagen worden opgemaakt.
