Rozemarijn is een geurige plant waarvan de bladeren al heel lang in de keuken worden gebruikt. Deze specerij kan aan een grote verscheidenheid aan gerechten worden toegevoegd, maar rozemarijn is vooral harmonieus met aardappelen. Zo'n gerecht wordt een lekker en gezond bijgerecht voor zowel vis als vlees.
Het is nodig
- - 8 aardappelknollen;
- - 5 eetl. eetlepels olijfolie;
- - 3 takjes rozemarijn;
- - zeezout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kies voor dit gerecht langwerpige knollen. Was ze grondig, want je moet de aardappelen in de schil bakken en in de lengte in 4 gelijke delen snijden.
Stap 2
Doe de aardappelen in een bakzak en bestrooi met zeezout. Voeg rozemarijnblaadjes toe en besprenkel met olijfolie. Bind de zak vast en schud goed om de aardappelen met de kruiden te mengen.
Stap 3
Leg een zak aardappelen op een bakplaat en plaats deze in een voorverwarmde oven op 200°C. Bak tot de aardappelen gaar zijn.
