Het recept voor een unieke ovenschotel "Lazy wife" is geschikt voor vrouwen die geen tijd hebben of voor mensen die misschien te lui zijn om te koken. Deze braadpan duurt niet lang om te bereiden. En het gerecht ziet er heerlijk en origineel uit.
Je zal nodig hebben:
- knoedels 500 g
- ui 2 st.
- bloem 1 tl
- kaas 100 gram
- eieren 4 st.
- mayonaise 200 g
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- peterselie 1 takje
Voorbereiding:
Smeer een bakplaat in met zonnebloemolie. Leg de dumplings op een bakplaat zodat ze een beetje opwarmen. Schil en was de ui. Snijd in ringen. Rol de uienringen vervolgens een beetje door de bloem. Voeg 1 eetlepel toe aan een voorverwarmde pan. ik. boter en bak de uienringen. Roer constant zodat de ui niet verbrandt.
Nu nemen we de vorm en smeren deze in met plantaardige olie. Daarna zetten we de vorm 2-3 minuten in de oven. Een licht verwarmde vorm voorkomt dat de dumplings aan het oppervlak blijven plakken. We verspreiden de dumplings in een vorm in één laag. Kruid met peper en zout. Leg de gebakken uienringen op de dumplings.
Klop de eieren en mayonaise in een kleine kom. Voeg vervolgens een beetje zout en peper toe aan het mengsel. Giet dumplings met dit ei-mayonaise mengsel. Wrijf de kaas op een grove rasp en strooi onze braadpan erover.
Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de braadpan 40 minuten. Snijd voor het serveren de braadpan in stukken en garneer met peterselie.
