Aardappelen zijn een ongelooflijk voedzame groente die veel voedingsstoffen voor het lichaam bevat. Het is vaak gebruikelijk om gekookte en gebakken aardappelen te koken, af en toe aardappelpuree. Ondertussen kunnen aardappelen zelfs in salades voorkomen. Probeer de aardappelsalade met gerookte makreel en appels, een exotische combinatie die elke tafel opfleurt.
Het is nodig
- - 350 g aardappelen;
- - 200 g koud of warm gerookte makreel;
- - 1 verse komkommer;
- - 1 appel;
- - groene uien;
- - 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- - citroensap;
- - suiker;
- - zout;
- - vers gemalen zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Was de aardappelen en kook ze zonder ze te schillen gaar. Laat het daarna iets afkoelen en pel het. Snijd de afgewerkte aardappelen in blokjes.
Stap 2
Als u warmgerookte makreel hebt gekocht, moeten dergelijke vissen met de hand worden "gedemonteerd" in afzonderlijke "vlokken". Als je koud gerookte makreel in huis hebt, snijd deze dan in kleine blokjes.
Stap 3
Een rij komkommer en appel. Ze moeten gewassen worden. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Wat de appel betreft, schil hem, snijd hem in blokjes en besprenkel met citroensap.
Stap 4
Salade dressing koken. Citroensap, zout, versgemalen zwarte peper, plantaardige olie en een snufje suiker - dit alles moet goed worden gemengd.
Stap 5
Nu vormen we de salade zelf. Doe aardappelen, vis, komkommer en appel in een kom. Besprenkel met dressing. Roer de hele massa, terwijl je probeert de aardappelen niet te pletten.
Stap 6
Zet de voorbereide salade in de koelkast. Laat het een paar uur zitten. Het is beter als je het de volgende dag op tafel serveert - het wordt nog lekkerder.
Stap 7
Voeg bij het serveren van de salade zwarte peper toe en bestrooi met groene uien.
