Snelle salades zijn als een "toverstaf" voor elke huisvrouw. Ze komen van pas als het niet mogelijk is om complexe salades te bereiden en je dierbaren moet plezieren met een heerlijk en origineel gerecht. Bijna elke huisvrouw heeft haar eigen kenmerkende snelle salade. Een voorbeeld is ieders favoriete salade gemaakt van verse groenten of krabsticks. Overweeg eenvoudige saladerecepten die de gastvrouw zullen helpen haar geliefden te verrassen.
Garnalen-tomatensalade
Dit is niet alleen heerlijk, maar ook een caloriearme salade. De citroendressing die in het gerecht wordt gebruikt, geeft energie en stimuleert. Het is ook vermeldenswaard dat dit een mooie salade is met kleurrijke ingrediënten. Het duurt niet meer dan 20 minuten om de salade te bereiden.
Ingrediënten voor Garnalensalade:
- 200 g slablaadjes;
- 200 g cherrytomaatjes;
- 1 komkommer;
- 1 paprika;
- 200 gram garnalen;
- olijfolie;
- sojasaus;
- 1 citroen.
Voorbereiding
Neem twee borden: geportioneerd en diep, waarin de salade wordt bereid. Verdeel de sla in twee delen. Leg voorzichtig een deel in een cirkel op een serveerschaal waarin u het gerecht gaat serveren. Scheur het tweede deel met je handen en doe het in een diepe kom.
Bak de garnalen in een pan in olijfolie. Bak mag niet meer dan 2 min aan elke kant zijn. Zet vervolgens het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.
Snijd de tomaten in vieren. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadjes en snij in reepjes. Het is beter om de komkommer te schillen, in de lengte in drieën te snijden en dan in dunne reepjes.
Voeg alle gehakte ingrediënten en garnalen toe aan een diepe kom. Snijd de citroen doormidden en pers het sap van de ene helft in een schaaltje. Voeg dan een beetje olie en sojasaus naar smaak toe. Leg op een serveerschaal, centreer en serveer.
Je kunt de salade versieren door wat rietjes paprika in het midden van de saladeschuif te leggen.
Knoflook en kaassalade
Het blijkt een zeer geurige en bevredigende salade te zijn. Zeer geschikt voor zowel een informeel diner als een feestelijk evenement. De bereidingstijd voor de salade is 15 minuten.
Ingrediënten voor de knoflook-kaassalade:
- 1 paprika;
- 300 g kaas;
- 300 g ham;
- 2 teentjes knoflook;
- 3 tomaten en komkommers;
- een bosje verse kruiden;
- mayonaise of natuurlijke yoghurt als dressing.
Voorbereiding
Was komkommers en tomaten goed en snij in blokjes. Snijd op dezelfde manier de worst of ham in blokjes. Snijd de kaas in dunne plakjes of maal hem fijn. Pel en hak de knoflook. Het is het beste om een speciale knoflookpers te gebruiken. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Spoel de greens grondig, droog en hak ze fijn. Doe alle ingrediënten in een slakom, voeg mayonaise toe en meng. Het zouten van zo'n salade is niet vereist. Versier met enkele takjes groen.
Groentesalade in een glas
Een mooie en heldere salade in een glas zal de feesttafel versieren. Kooktijd niet meer dan 20 minuten.
Ingrediënten voor een frisse salade in een glas:
- 100 g Chinese kool;
- ijsbergsla;
- zoete maïs uit blik;
- 1 paprika;
- 1 komkommer;
- 150 g kaas;
- groene uien en kruiden voor decoratie;
- een bosje radijsmayonaise.
Voorbereiding
Het belangrijkste kenmerk van deze salade is dat alle ingrediënten geleidelijk in een glas worden gelegd. Eerst moet je glazen glazen klaarmaken voor de salade. Leg slablaadjes aan de zijkanten van elk.
Snijd de Chinese kool en leg deze in de eerste laag op de bodem van elk glas. Snijd de komkommer in dunne ringen en leg ze op de kool. Was de radijs goed, verwijder de schil en snij in ringen. Leg de resulterende ringen op een komkommer.
Snijd de kaas in blokjes en leg op de radijs. Hak de groene uien fijn en strooi ze over de kaas.
Voeg wat mayonaise en een lepel maïs uit blik toe. Snijd de paprika in reepjes en leg deze voorzichtig op de mais. Het gerecht is klaar, het blijft om te versieren met een takje verse kruiden en te serveren.
