Sanvitalia is een van mijn favoriete planten, ik kweek een exotische "kleine zonnebloem" in het land tot de vorst. En onlangs besloot ik een taart te bakken in de vorm van deze zonnige bloem.
Het is nodig
- Voor de test:
- - suiker - 300 g,
- - bloem - 300 g,
- - ei - 4 stuks,
- - bakpoeder -1 theelepel,
- - cacaopoeder - 3 tl
- Voor impregnatie:
- - zure room - 500 g,
- - suiker - 100 g,
- - vanilline -1 tl
- Ter decoratie:
- - gecondenseerde melk - 5 eetlepels,
- - boter -100 g,
- - cacaopoeder - 2 eetlepels,
- - kleurstof voor levensmiddelen,
- - kokosnoot vlokken.
instructies:
Stap 1
Klop voor deeg eieren met suiker. Voeg bloem en bakpoeder toe, kneed het deeg. Verdeel het in twee gelijke delen, voeg cacaopoeder toe aan één ervan en roer. Bak in een ingevette vorm om de beurt, eerst 2 witte cakes, dan 2 donkere (je kunt één grote cake per keer bakken en in de lengte doormidden snijden). De cakes moeten 25-30 minuten worden gebakken. in een op 180°C voorverwarmde oven.
Stap 2
Voor de room is het voldoende om de zure room grondig te mengen met suiker en vanille. Verzadig de cake, wissel af tussen witte en chocoladebiscuit. Je kunt een cake in de vorm van een bloem decoreren met kokos- en botercrème.
Stap 3
Klop de boter en de gecondenseerde melk tot de room. Verdeel de resulterende massa in 3 delen: combineer een met groene kleurstof, de tweede met geel, voeg cacaopoeder toe aan het resterende mengsel. Als je geen gekleurde kokosvlokken kunt vinden, gebruik dan ook gele kleurstof.
