Ondanks zijn intrigerende naam kan deze salade een ereplaats op tafel krijgen. Vlees, ingelegde uien en andere producten waaruit de samenstelling bestaat, zijn immers gewoon perfect gecombineerd. Heerlijk gerecht, probeer het!
Het is nodig
- - uien - 3-4 koppen;
- - ossenhaas - 0,5 kg;
- - ingelegde komkommers - 3-4 stuks;
- - favoriete mayonaise - 3-4 el. lepels (of minder) l;
- - zout en versgemalen zwarte peper - naar smaak;
- - azijn 9% - 30 ml;
- - losse suiker - 1 eetl. lepel met bovenkant;
- - lavrushka - 3-4 bladeren.
instructies:
Stap 1
Om de "Men's Tears"-salade met ingelegde uien te bereiden, snijdt u het vlees in grote stukken en doet u het in een pan met water. Kook gedurende 45-50 minuten. Voeg 10 minuten voor het koken kruiden en lavrushka toe. Haal het voedsel uit de pan en laat afkoelen op kamertemperatuur. Hiervoor kun je hem bijvoorbeeld in een bord op de vensterbank zetten.
Stap 2
Giet azijn in een kom, voeg een beetje suiker en zout toe. Voeg eventueel andere kruiden toe. Meng goed. Dompel de ui in de resulterende marinade, snijd in dunne halve ringen. Laat het 16-19 minuten intrekken. Haal de groente eruit en knijp goed uit met je handen. Laat het voor nu opzij, het zal snel nodig zijn.
Stap 3
Verdeel het vlees in vezels. Leg in een bord. Voeg er dunne komkommerrietjes en ingelegde uien aan toe (bovenop). Vergeet niet elke laag in te vetten met mayonaise. Serveer bij de barbecue van varkensvlees of lam. Elk ander vlees zal echter ook goed werken.
