Het maken van iced custard donuts is eenvoudig. Het blijkt een geweldige traktatie voor het hele gezin te zijn.
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- 1. melk, water - elk 130 milliliter;
- 2. boter - 60 gram;
- 3. bloem - 150 gram;
- 4. eieren - 4 stuks;
- 5. poedersuiker - 150 gram;
- 6. citroensap, een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Kook melk met boter en water op laag vuur. Haal van het vuur, voeg onmiddellijk bloem toe. Mix - de massa moet gemakkelijk achter de wanden van de container blijven. Verzamel het deeg tot een bal en laat afkoelen.
Stap 2
Voeg eieren toe aan het deeg, roer tot een gladde massa. Breng het deeg over in een spuitzak (het mondstuk moet "ster" zijn).
Stap 3
Bereid stukjes bakpapier (15x15) voor, bestrijk ze met olie. Knijp voor elk stuk een cirkel uit het deeg, dompel het samen met het papier in de boter, houd het ene uiteinde van het papier vast - na vijf seconden glijdt de donut eraf.
Stap 4
Bak de donuts op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Leg ze vervolgens op papieren servetten om overtollige olie op het glas te houden.
Stap 5
Dan blijft het over om de resulterende custard-donuts in citroenglazuur te dippen en te genieten van je maaltijd!
