Als je dit recept volgt, heb je uitstekende ijsdonuts! Zo'n dessert zal niemand onverschillig laten.
Het is nodig
- Wij hebben nodig:
- 1.suiker - 150 gram;
- 2. boter - 30 gram;
- 3. verse gist - 50 gram;
- 4. vanilline - 90 gram;
- 5. warme melk - 3,5 kopjes;
- 6. bloem - 630 gram;
- 7. twee eieren;
- 8. kaneel, vanille-extract, zout - niet voor iedereen.
- Neem voor glazuur:
- 1. Poedersuiker - 250 gram;
- 2. verse frambozen - 4 bessen;
- 3. frambozensiroop - 2 eetlepels;
- 4. decoratieve dressing.
instructies:
Stap 1
Zet de oven op 190 graden. Meng melk en boter, verwarm, voeg gist toe. Voeg suiker, vanilline, kaneel, zout en vanille-extract toe aan de gist. Voeg bloem toe, mix tot een gladde massa. Voeg eieren toe, klop het mengsel na elk ei.
Stap 2
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed. Doe het deeg in een kom, dek af met een handdoek en laat een paar uur op een warme plaats staan.
Stap 3
Smeer de donutvorm in met olie. Rol het deeg uit tot een laag. Knip de cirkels uit, leg ze in de vormpjes. Dek af met een handdoek en laat veertig minuten op een warme plaats staan. Zet vervolgens acht minuten in de oven. Haal de donuts uit de vormpjes en laat afkoelen.
Stap 4
Bereid het glazuur voor. Veeg hiervoor de frambozen door een zeef, meng met poedersuiker tot een gladde massa, voeg siroop toe, meng. Doop de donuts in het glazuur, leg ze op een rooster, bestrooi ze met decoratiepoeder en wacht tot ze een beetje hard worden.
