Het is nodig
- - 2 kipfiletfilets, in dunne plakjes
- - sap van 1 citroen
- - 2 theelepels lichte honing
- - 1 eetl. ik. sojasaus
- - 2 fijngehakte teentjes knoflook
- - 4 theelepels zetmeel
- - 8 paarse broccoli, dun gesneden langs de scheuten
- - 1 eetl. ik. plantaardige olie
- - 1 geraspte krop paksoi kool
- - 1 krop Chinese kool, versnipperd
instructies:
Stap 1
Leg de kip in een ondiepe schaal. Voeg rasp en citroensap, honing, sojasaus, knoflook en zetmeel toe, meng goed.
Stap 2
Verhit de olie krachtig in een wok of grote koekenpan. Giet de marinade af en bewaar. Leg de kip in de wok. Bak ongeveer 5 minuten, tot het vlees rondom bruin is. Voeg broccoli toe en kook nog 2 minuten.
Stap 3
Voeg zowel boerenkool als citroenmarinade toe; kook nog een paar minuten tot de bladeren zacht beginnen te worden. Dienen!
