Mensen maken geen gebruik van de mogelijkheid om zo'n populair product als eieren in verschillende variaties te koken. Maar als u wilt, kunt u uw gezinsleden aangenaam verrassen door het gebruikelijke eiwitmenu te diversifiëren.
instructies:
Stap 1
Eiersoufflé. Na het verschijnen van de chocoladesoufflé vergat iedereen dat dit gerecht oorspronkelijk uit eieren werd bereid. Thuis zo'n soufflé maken is niet moeilijk. Je hebt drie eiwitten, vier dooiers, een beetje melk, bloem en boter nodig. Na een paar minuten kunt u genieten van het zachte, luchtige genot.
Stap 2
Omelet rollen. Geklopte eieren worden in een ingevette koekenpan gegoten. De dikte van de laag rauwe eieren mag niet groter zijn dan twee centimeter. Als de omelet aan de ene kant gaar is, draai je hem voorzichtig naar de andere kant en leg je de vulling erop. De vulling kan van alles zijn, zoals dunne plakjes ham en paprika. Als de andere kant van de omelet klaar is, hoef je hem alleen nog maar op te rollen.
Stap 3
Croutons met kaas. Doop de sneetjes brood in melk en leg ze in bakvormen. Giet er een mengsel van melk, eieren en mosterd over en bak in de oven.
Stap 4
Gouden eieren. Dit is een traditioneel Frans paasgerecht. Maar je kunt het elke dag koken. Eerst wordt een roomsaus bereid - de basis van een gerecht gemaakt van melk, boter en bloem. Vervolgens worden de eieren hardgekookt en worden de dooiers en eiwitten gescheiden van de afgewerkte eieren. Het eiwit wordt fijngehakt en gemengd met de roomsaus. Vervolgens wordt de bereide roomsaus op de toast uitgesmeerd en bestrooid met geplette dooiers.
Stap 5
Eier manden. Om dit gerecht te bereiden heb je muffinmandjes, spek en natuurlijk eieren nodig. Het spek wordt in dunne plakjes gesneden en opgerold in een mandje, een ei wordt in het midden gebroken. Alles moet in de oven gebakken worden.
