Heerlijk bladerdeeg met zachte kaas en ingelegde champignons kan snel in de oven worden gekookt.
Het is nodig
- - 1, 5 glazen bloem;
- - 1, 5 glazen kefir;
- - 3 eieren;
- - 1 theelepel zout;
- - 1 theelepel bakpoeder.
- Voor het vullen:
- - 250 g gehakt;
- - 1 pc. uien;
- - 300 g ingemaakte champignons;
- - 350 g harde kaas;
- - 0,5 kopjes rijst;
- - 2 stuks. zoete peper;
- - 3 stuks. een tomaat;
- - plantaardige olie;
- - zout, peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Bereid eerst het deeg voor. Klop de eieren goed los in een diepe kom, voeg kefir toe. Blus de baking soda met appelciderazijn, voeg zout toe. Voeg vervolgens bloem in kleine porties toe. Roer het mengsel goed door zodat er geen klontjes ontstaan. Het deeg moet luchtig zijn, zoals een pannenkoek.
Stap 2
Bereid de vulling voor. Om dit te doen, schil de uien, hak ze fijn. Was de tomaten en snijd ze in partjes, halveer de paprika's, ontpit ze en snijd ze in dunne reepjes. Kook de rijst half gaar, zodat hij kruimelig is. Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 3
Bak de gesnipperde ui in een aparte koekenpan, goed verwarmd met plantaardige olie. Kook op laag vuur tot het half gaar is, voeg gehakt, zout en peper naar smaak toe. Meng alles en bak in 10 minuten gaar, af en toe roerend.
Stap 4
Bereid een ovenschaal voor. Bedek het met bakpapier om te voorkomen dat de kaas aan de bodem van de container blijft plakken. Begin de cake in lagen te leggen. Verdeel eerst de geraspte kaas gelijkmatig over de hele vorm, daarna de ingelegde champignons, gekookte rijst, gehakt met uien. Leg plakjes tomaat, paprika.
Stap 5
Giet het deeg erop. Zet de taart in de oven en bak 45 minuten op 180 graden. Als de cake klaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem 20 minuten afkoelen. Zodra het item is afgekoeld, draait u het voorzichtig om op een platte schaal.
