Snacks zijn voedingsmiddelen die tussen de maaltijden door worden gegeten. Meestal omvat deze categorie sandwiches, chips, koekjes, crackers en allerlei soorten zoetigheden.
De schade en voordelen van snacken
Om het hongergevoel dat tijdens de werkdag optreedt te onderdrukken, worden vaak voedingsmiddelen met een hoge calorie-inname gebruikt die niet lang verzadiging geven. Na een chocoladereep of een pakje chips komen gedachten over eten heel snel weer terug. Het blijkt dat meer dan 300 kilocalorieën volledig tevergeefs werden gegeten.
Snacken op voedsel met veel snelle koolhydraten is ook schadelijk. Botergebak en snoep worden snel door het lichaam opgenomen, verhogen de bloedsuikerspiegel dramatisch, maar kunnen de honger niet lang stillen. Een stevige snack moet evenwichtig zijn en verschillende voedingsstoffen bevatten: koolhydraten, eiwitten en vetten. Een langer verzadigingseffect wordt geboden door gezonde voedingsmiddelen met een laag caloriegehalte: fruit, groenten, ontbijtgranen, magere kwark en kaas.
Snacks kun je niet helemaal wegdoen. Ze helpen een beetje honger te stillen, wat overeten verder zal voorkomen. Dankzij snacks krijgt het spijsverteringsstelsel de hele dag een volle en gelijkmatige belasting, het gevoel van vermoeidheid neemt af, de stemming verbetert en de fysieke en mentale prestaties nemen toe. De bloedsuikerspiegel wordt constant op een normaal niveau gehouden.
Gezonde snacks
Er moet aan worden herinnerd dat een snack geen volledige maaltijd is, daarom mag de energiewaarde ervan niet hoger zijn dan 200 kilocalorieën.
Het ideale fastfood voor een licht hongerig persoon is noten. 30 gram noten bevatten ongeveer 170 calorieën, 15 g vet, 7 g koolhydraten en 6 g eiwit, evenals vitamines en andere nuttige micro-elementen. Eiwitrijke voedingsmiddelen stillen de honger goed en veroorzaken geen verhoging van de bloedsuikerspiegel: gekookt of gebakken vlees, vis, eieren, kwark en kaas.
Magere yoghurt kan een gezonde snack zijn op de werkvloer. Om het voedzamer te maken, voeg je wat lijnzaad, gedroogd fruit of gemalen noten toe aan het glas. Vers fruit en bessen zijn een geweldige bron van koolhydraten en vezels. Om het caloriegehalte van deze producten te verhogen, voegt u eiwitten en vetten toe, het wordt aanbevolen om ze te gebruiken met kwark, kefir of yoghurt.
Groenten als tussendoortje worden het best gegeten in salades gekruid met yoghurt of plantaardige olie. Groentechips helpen om lichte honger het hoofd te bieden: wortelen, paprika's, rapen, asperges, courgettes - fijngehakt en licht gedroogd.
