Broccoli is een groente met een uniek gehalte aan vitamines en mineralen. Broccoligerechten zijn geweldig voor het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Ze zijn nuttig voor ziekten van nerveuze aard. Het lage caloriegehalte van broccoli maakt het product het meest geschikt voor dieetmaaltijden. Soep met broccoli, noedels en gehaktballen zal de liefhebbers van op bouillon gebaseerde gerechten aanspreken. Als u gehaktballen uit het hoofdrecept verwijdert, kunt u het invoeren in het menu van degenen die op dieet zijn.
Het is nodig
- - meerdere bloeiwijzen van broccoli
- - 200 gram varkensvlees
- - 200 gram rundvlees
- - 1,5 liter water
- - noedels van harde tarwe
- - zout, peper, kruiden naar smaak
- - een wortel
- - een soepui
- - een ui voor gehakt
instructies:
Stap 1
Bereid gehakt varkensvlees en rundvlees. Voeg er gesnipperde ui, zwarte peper en zout aan toe. Vorm de gehaktballen van het gehakt. Giet water in een pan. Laat de gehaktballen zakken nadat het water kookt. Laat ze ongeveer een kwartier koken. Zout de soep en dip de noedels erin.
Stap 2
Laat de wortelen na tien minuten zakken, nadat u ze in kleine stukjes hebt gesneden. Schil en hak de ui en broccoli. Uien - in kleine stukjes, broccoli - in bloeiwijzen. Dompel in soep en laat ongeveer zeven minuten sudderen. Het is erg belangrijk. Om de voedingsstoffen en vitamines in broccoli te behouden, wordt het niet aanbevolen om langer dan zeven minuten te koken.
Stap 3
Voeg kruiden en specerijen toe. Dek de soep af en laat ongeveer tien minuten staan. Kan op tafel geserveerd worden. Soep met broccoli, bami en gehaktballen is een heerlijk en voedzaam gerecht. Het is gemakkelijk en snel te bereiden.
