Meestal worden verse maïskolven gekookt. Maar het blijkt dat je zelfs maïs kunt bakken. Met de toevoeging van verschillende kruiden wordt een nogal ongebruikelijk maar smakelijk resultaat verkregen. Probeer maïs in Mexicaanse stijl.
Het is nodig
- - 2 korenaren;
- - 4 eetl. lepels zure room 15% vet;
- - 2 eetlepels. eetlepels olijfolie;
- - 2 snufjes gemalen zwarte peper;
- - gemalen rode peper;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Zet de oven op te warmen tot 200 graden. Schil de maïskolven van de bladeren.
Stap 2
Wikkel de maïskolven in twee lagen folie. Bak ze 40 minuten op de aangegeven temperatuur.
Stap 3
Meng zout met zwarte en rode peper.
Stap 4
Vouw de maïs uit, bedek met zure room aan alle kanten.
Stap 5
Strooi er een mengsel van peper en zout over.
Stap 6
Serveer de Mexicaanse mais warm. Je kunt de kolven op de slablaadjes leggen.
