Als u op dieet bent, zijn zoute noten voor u gecontra-indiceerd. Er zitten teveel calorieën in noten. Niettemin, de schijn van gezouten noten, dieet, vitamine en gezond, je kunt het zelf maken - van kersen. Dit recept vereist geen grote zoete rassenkersen, integendeel, een gewone zure is vereist. Zelfs wilde bessen kunnen op deze manier worden bereid. De smaak is niet heel zuur, maar zoute noten.
Het is nodig
- - zure kers 2 kg
- - zout 5 eetl.
instructies:
Stap 1
Was de kersen en droog een beetje. Van gedroogde kersen zijn botten gemakkelijker te krijgen, minder sapspatten. De botten zijn er natuurlijk niet uit te halen, maar nootjes met botten zijn niet zo spannend. Dus verzamel je krachten en haal alle botten eruit met een typemachine, onzichtbaarheid of een speld. De zaadjes met het uitgelekte sap, voorlopig even in een kom laten.
Stap 2
Bevochtig de kersen lichtjes en bedek ze met zout. Als je een marinade hebt, duurt het zouten slechts 9 minuten, zo niet, laat ze dan een dag in een kom met zout, af en toe roeren.
Stap 3
Giet alle resulterende pekel in een kom af tot op de botten. Daarna kan het sap gekookt en opgerold worden als zuurgezouten toevoeging aan sauzen, vlees of salade.
Stap 4
Verdeel de gezouten kersen over een bakplaat en droog ze af. Je kunt drogen in de zon, in een oven met een open deur, of op een vensterbank, afgedekt met gaas.
Stap 5
Kersen kunnen worden gedroogd tot een knapperige, gezouten noten. Of droog het niet een beetje, krijg gezouten gedroogde kersen. Gezouten noten worden gegeten, zoals alle noten, en gedroogde kersen kunnen worden gebruikt als vulling voor gevogelte, konijn of salade.
