Tostados zijn heerlijke maïstortilla's die kunnen worden gebruikt om veel eenvoudige snacks te maken. Pittige garnalentostados kunnen bijvoorbeeld worden beschouwd als een eenvoudig alledaags gerecht dat snel kookt.
Het is nodig
- - 200 g gepelde garnalen;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 4 radijsjes;
- - Cherry-tomaten;
- - chili, zwarte peper, zout;
- - 1 avocado;
- - sla salade;
- - limoensaus;
- - koriander, groene uien, olijfolie;
- - 2 tortilla's of tostados.
instructies:
Stap 1
Marineer eerst de garnalen met knoflook. Voeg gedroogde chilivlokken, zout en peper toe. Besprenkel met olijfolie naar smaak.
Stap 2
Hak radijs, cherrytomaatjes, groene uien fijn. Kruid met peper en zout. Snijd chili, avocado, sla, besprenkel met limoensap, olijfolie. Bestrooi met gehakte koriander, meng.
Stap 3
Verhit een koekenpan met olijfolie, voeg garnalen toe, bak een paar minuten. Besprenkel vervolgens met limoensap.
Stap 4
Bak de maïstortilla's aan beide kanten in een droge koekenpan bruin. Leg de sla en garnalen op de taart (plaats de garnalen met de staart naar het midden). Het voorgerecht is klaar, eet smakelijk!
