Een delicaat dessert zal u en uw dierbaren op elk feest verrukken.
Het is nodig
- - 200 g suiker;
- - 6 eetlepels water;
- - 250 g melk;
- - 200 ml room;
- - 4 eieren;
- - vanille;
- - vet/olie voor het smeren van de mal;
instructies:
Stap 1
Combineer 1/2 deel suiker met water. Zet op het vuur in een kleine steelpan en verwarm, roer af en toe tot een transparante, gouden massa is gevormd.
Stap 2
Smeer de slagroomblikken in met olie. Doe de suikersiroop voorzichtig in de vormpjes van vuurvast materiaal.
Stap 3
Combineer melk, room, eieren, 1/2 suiker en vanilline in een aparte kom. Meng grondig met een blender. Giet de resulterende massa in vormen over suikersiroop.
Stap 4
Doe dit alles in een vuurvaste plaat met diepe randen. Voeg water toe tot het midden van de mallen op de plaat, dit zal het effect van een waterbad creëren.
Stap 5
Plaats de plaat in een oven die is verwarmd tot 170 graden. Kooktijd - 35 minuten.
Stap 6
Haal de vormen eruit, laat ze afkoelen en zet ze in de koelkast. Haal voor het serveren de room uit de vormpjes en verdeel over geportioneerde borden. Besprenkel met suikersiroop. Het dessert kan worden gegarneerd met slagroom, aardbeien en een takje vanille.
