Dit muffinrecept is Amerikaans, omdat er bakpoeder wordt gebruikt om het deeg te bereiden, in tegenstelling tot het Engelse recept, waar gist wordt gebruikt. Muffins zijn hartig, gevuld met kaas, kip, ham. Deze zijn het beste voor ontbijt of lunch. En als u chocolade, bessen, fruit, karamel voor de vulling gebruikt, krijgt u een uitstekend dessert. Je moet muffins bakken in speciale papieren bakvormen. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht. Probeer deze eenvoudige maar heerlijke gebakken producten.
Het is nodig
- - 2 kopjes bloem;
- 1/2 kopje bruine suiker
- 3/4 kop gewone suiker
- - 1 theelepel gemalen gember;
- - 1 glas zure room;
- - 1/2 kop plantaardige olie;
- - 2 eieren;
- - 1 eetlepel honing;
- - 2 peren;
- - 2 theelepels bakpoeder.
instructies:
Stap 1
Meng in een kom bloem, suiker (beide soorten), bakpoeder, gemalen gember. Meng in een andere container zure room, boter, eieren.
Stap 2
Schil de peren, snijd ze in kleine blokjes.
Stap 3
Verbind de massa van de eerste container met de massa van de tweede. Meng alles goed. Voeg peren toe.
Stap 4
Plaats papieren muffinvormpjes in een speciale ovenschaal. De mallen hoeven niet helemaal gevuld te worden.
Stap 5
Verwarm de oven voor op 200 graden, bak de muffins 25 minuten.
