Taart is een veel voorkomende versiering van elke feesttafel. Maar wie zei dat je absoluut op de vakantie moet wachten om ervan te smullen? Deze eenvoudige en heerlijke chocoladetaart is snel te bereiden en is perfect voor thee met je gezin.
- 2 eieren
-200-220 gram suiker
- 2 theelepels natuurlijk cacaopoeder
- 1 glas vette zure room
- ongeveer 1 glas bloem
- een beetje zout (3-4 gram)
- een theelepel bakpoeder
- 1 kopje suiker
- 200 gram dikke zure room
- een derde van een glas melk
- een kwart glas suiker
- 2-3 theesoorten. cacao lepels
- 30-40 g aftapolie
Voorbereiding:
1. Combineer alle producten die nodig zijn voor het maken van een koekje in een geschikte container en meng tot een homogene massa (u kunt een mixer gebruiken).
2. Giet het resulterende deeg in een ronde of vierkante schaal, voorgeolied.
3. Bak in een oven voorverwarmd op 180-190 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten (gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker).
4. Meng zure room met suiker om een crème te krijgen.
5. De afgewerkte cake moet in twee delen worden gesneden. De onderste cake moet dikker zijn dan de bovenkant.
6. Verzadig de onderste cake met room en plaats de tweede cake erop, ook doorweekt op de snede.
7. Bereid het glazuur voor: verwarm de melk, voeg cacao, suiker en boter toe, breng aan de kook en haal van het vuur.
8. Giet het glazuur over de cake.
Je kunt deze prachtige cake naar eigen smaak decoreren: verse of bevroren bessen en fruit, kokosvlokken of suikerwerkhagelslag.
