Het rundvlees is erg mals en sappig. Het aroma en de smaak van groenten zijn perfect gecombineerd. Koken in een slowcooker maakt het gerecht niet alleen bijzonder lekker, maar ook nog eens extreem gezond.
Het is nodig
- - vlees 800 g;
- - 2 uien;
- - ingelegde komkommers 2 stuks;
- - aardappelen 6-7 stuks;
- - tomatenpuree 1 eetl. de lepel;
- - 3 teentjes knoflook;
- - plantaardige olie 1 eetl. de lepel;
- - water 2 glazen;
- - kruiden naar smaak;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Was het vlees, snij in kleine stukjes, dep droog met keukenpapier. Rundvlees is het meest geschikt voor zelfgemaakte basics. Het smaakt ook goed bij varkensvlees. Kip is minder geschikt voor dit gerecht. Om de smaak te verbeteren worden kurkuma en nootmuskaat aan het vlees toegevoegd.
Stap 2
Schil de ui, snij in halve ringen. Giet plantaardige olie in de multikoker, leg het vlees en de ui erop. Kook in de "Fry" -modus gedurende 20-25 minuten, af en toe roeren.
Stap 3
Rasp komkommers op een grove rasp, voeg ze toe aan het vlees. Voeg ook kruiden en tomatenpuree toe. Hak de knoflook fijn en doe deze in de multicookerkom. Bedek het vlees met water. Kook in de modus "Stew" gedurende 1, 5 uur.
Stap 4
Aardappels schillen, wassen, in kleine blokjes snijden. Leg de aardappelen 30 minuten voor het koken bij het vlees. Laurierblaadjes toevoegen. Serveer de kant-en-klare basics warm.
Stap 5
Om het gerecht smakelijker en mooier te maken, garneer het met vers gehakte kruiden. Serveer verse groenten op een apart bord.
