Er zijn veel manieren om koteletten te bereiden, waaronder kip. Ik bied koteletten aan, waarvan de hoofdingrediënten niet worden gemalen of door een vleesmolen worden gerold, maar in kleine blokjes worden gesneden. Vandaar de naam van het gerecht - "Rubik's Cube" schnitzels.
Het is nodig
- - Kippenvlees (filet) - 2 stuks
- - Kaas (harde kwaliteit) - 100 g
- - Mayonaise - 3 eetlepels (of kefir - 100 ml)
- - Zetmeel - 3 eetl. ik.
- - Ui - 1 stuk
- - Groenen (naar eigen goeddunken)
- - Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet, kaas in blokjes van 0,5 × 0,5.
Stap 2
Hak de ui fijn.
Stap 3
Meng in een apart bakje de kipfilet en kaas, met toevoeging van zetmeel, mayonaise, uien, zout, peper en kruiden. Meng alle ingrediënten.
Stap 4
Versier de schnitzels (je kunt je handen gebruiken, maar het is handiger om het met een lepel te doen).
Stap 5
Doe de schnitzels in een pan, bak ze aan de ene kant en dan aan de andere kant goudbruin.
