Weet je niet wat je voor thee moet serveren? Maak een snel appelrecept. Nog maar een half uur - en heerlijke gebakjes zijn klaar. Zo'n rol kan op een feestelijke tafel worden geserveerd.
Het is nodig
- Voor de test:
- -120 g bloem
- -130 g suiker
- - 4 eieren,
- - 1 tl bakpoeder,
- - 1 theelepel vanillesuiker.
- Voor het vullen:
- - suiker naar smaak,
- - 5 appels,
- - 1 citroen (sap).
- Voor het formulier:
- - 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie.
- Voor het indienen:
- - poedersuiker naar smaak.
instructies:
Stap 1
Voor het vullen. Schil de appels en passeer door een grove rasp. Giet het sap van de appels af. Combineer geraspte appels met citroensap en suiker (hoeveelheid suiker naar smaak).
Stap 2
Voor de test. Klop het ei los, voeg suiker toe terwijl je in porties klopt. Klop gedurende tien minuten tot het luchtig is. Meng bloem met bakpoeder, zeef en voeg vanillesuiker toe. Combineer het droge mengsel met een losgeklopt ei, roer goed.
Stap 3
Leg bakpapier op een bakplaat en bestrijk met twee eetlepels plantaardige olie. Leg de appelvulling op een bakplaat, druk plat. Leg het deeg erop, druk plat.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het stuk 15-20 minuten.
Stap 5
Haal na 20 minuten de bakplaat uit de oven en draai de korst om op een handdoek met de vulling naar boven. Rol de gevulde korst voorzichtig op tot een rol. Laat de rol op een handdoek afkoelen. Nadat de rol is afgekoeld, de randen afsnijden, met poedersuiker bestrooien, naar wens garneren en serveren.
