Groene boter is een unieke kans om een bijzonder en zeer smakelijk gerecht te bereiden van bekende producten die bijna dagelijks op tafel staan. Groene boter kan worden gemaakt om op brood te smeren, voor sandwiches met canapés voor de feestdagen. Bovendien kunt u roerei koken op stokjes bevroren boter, en het zal een buitengewone smaak krijgen, evenals in gevogeltekoteletten of een bijgerecht van aardappelen of rijst toevoegen.
Het is nodig
- Producten:
- • Verse kruiden (dille, peterselie, koriander, alle soorten groen naar believen)
- • Boter
- • Zout naar smaak vanaf 0,5 theelepel
- • Knoflook 1 teentje
- • Gemalen peper (wit, zwart)
- Gerechten:
- • Mengkom
- • Folie- of diepvriesvormen
instructies:
Stap 1
Het proces van het maken van groene boter is heel eenvoudig en kost de huisvrouwen niet veel tijd. Groenen zijn voorgeselecteerd en grondig gewassen. Verspreid vervolgens op een droge handdoek en droog een beetje. Het is belangrijk dat de greens aan het begin van het snijden niet nat zijn. Gedurende deze tijd wordt de knoflook uit de film gepeld en fijngehakt. Het is beter om een knoflookpers te gebruiken.
Stap 2
Schone en gedroogde greens worden fijngehakt, terwijl tegelijkertijd de harde delen van de plant worden verwijderd en in een kom worden gedaan. Bedek met zout en plet een beetje met een lepel. Kneed de greens zodat ze een beetje sap en aroma vrijgeven. Doe zachte boter en peper in een kom. Vervolgens moet de massa grondig worden gemengd. De groene boter is klaar en kan royaal op brood worden gesmeerd en geserveerd met soep of ontbijt.
Stap 3
De resterende groene hete olie moet worden ingevroren. Gebruik hiervoor folievierkanten van willekeurige grootte of vormen voor het invriezen van ijs. Verspreid de zachte boter op folie met een lepel en rol de "snoepjes". De ijsblokjesbakjes zijn gevuld met een theelepeltje en zorg ervoor dat de olie zorgvuldig in elk compartiment wordt gedaan. Geurige groene olie bereid voor toekomstig gebruik.
