Komkommersalade lijkt voor velen misschien te simpel. Maar er zijn veel opties voor komkommersalades, elke dag kun je experimenteren, nieuwe smaken creëren, dezelfde salade aankleden met verschillende dressings. Meestal worden mayonaise en plantaardige olie als dressing gebruikt, maar komkommersalade zal lekkerder zijn met zure roomsaus.
Het is nodig
- - 6 komkommers;
- - 1 rode ui;
- - 4 eetl. lepels zure room;
- - 2 eetlepels. dille lepels;
- - 1 theelepel suiker;
- - balsamico azijn;
- - zwarte peper;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Was de komkommers, schil ze, snijd ze in dunne plakjes.
Stap 2
Pel ook de ui, snijd hem in halve ringen.
Stap 3
Breng de ui en komkommer in lagen over in een kom, bestrooi elke laag met zout. Koel gedurende 2 uur.
Stap 4
Meng in een kleine kom zure room, suiker, gehakte dille en gemalen peper. Giet een kleine hoeveelheid azijn in, roer. De vulling is klaar.
Stap 5
Verwijder groenten, pers overtollig sap eruit, breng over naar een diepe, schone schaal.
Stap 6
Giet zure roomsaus in de salade, meng. Zet de salade 30 minuten terug in de koelkast en serveer direct.
