Taart "New Year's Eve" is de perfecte New Year's Eve delicatesse. De cake blijkt erg lekker te zijn en het is niet moeilijk om hem te bereiden. Zet je fantasie aan en versier de cake naar jouw smaak, laat het echt fantastisch en magisch zijn.
Het is nodig
- -100 gram gecondenseerde melk,
- -300 gram tarwebloem,
- -200 gram suiker
- -2 eieren,
- -200 gram zure room,
- -3 eetl. lepels cacaopoeder,
- -1 theelepel bakpoeder,
- -3 eetl. eetlepels citroensap
- -100 gram rozijnen,
- -100 gram walnoten.
- Voor de crème:
- -300 gram gecondenseerde melk,
- -300 gram boter.
- Voor een taart met cijfers:
- -100 gram suiker
- -100 gram bloem,
- -0, 75 theelepels bakpoeder,
- -1 ei.
- Ter decoratie:
- -50 gram chocolade,
- -5 Art. lepels zure room,
- -2 eetlepels. eetlepels suiker.
instructies:
Stap 1
Giet de rozijnen in een kopje, spoel ze af en laat ze weken.
Stap 2
Breek twee eieren in een kom, voeg 200 gr toe. suiker en klop.
Stap 3
Doe zure room en gecondenseerde melk in een aparte kom, meng en combineer de resulterende massa met losgeklopte eieren.
Stap 4
We blussen de frisdrank met kokend water en voegen samen met bloem toe aan een kom aan zure room, gecondenseerde melk en eieren. Kneed een homogeen deeg.
Stap 5
Verdeel het deeg in tweeën. Doe cacao met gehakte walnoten in het eerste deel van het deeg, meng. Doe de rozijnen in het tweede deel van het deeg, meng.
Stap 6
Giet het eerste deel van het deeg in een ingevette ovenschaal en bak een half uur op 180 graden. Daarna bakken we het tweede deel van het deeg, ook voor een half uur. Week elke cake met zoet water.
Stap 7
Voor de crème.
Klop met een mixer de zachte boter, terwijl je klopt, giet de gecondenseerde melk in kleine porties. We zouden een homogene crème moeten krijgen. We zetten de room 20 minuten in de koelkast.
Smeer de afgekoelde taarten, zijkanten en bovenkant van de taart in met de afgewerkte room.
Stap 8
We versieren de taart.
Bestrooi de zijkanten van onze cake met gehakte walnoten.
Voor cirkels onder de cijfers hebben we een dunne cake nodig. Het wordt op dezelfde manier gebakken als de hoofdcakes. Met een deksel of kleine kopjes snijden we ronde steuntjes voor cijfers uit de taart. We hebben 12 stuks nodig.
Stap 9
Voor de room onder de onderzetters moet je de zure room met suiker kloppen. Smeer de onderzetters in met room en leg ze op de taart. De rest van de room kan in het midden van de cake ingevet worden.
Stap 10
Smelt de chocolade om de cijfers te bereiden. We nemen een dichte vijl en gieten er chocolade op, egaliseren het. We zetten de chocolade tien minuten in de koelkast. Knip met een mes de cijfers uit, scheid ze van de vijl en leg ze op de steunen. Vergeet niet de wijzers voor de klok uit te knippen. We zetten de afgewerkte cake in de koelkast en serveren deze op de afgesproken tijd op de feesttafel.
