Kinderverjaardagstaart kan niet alleen mooi, maar ook heerlijk worden gemaakt. Een interessant idee is een dessert in de vorm van een favoriet stripfiguur, bijvoorbeeld Mickey Mouse.
Mickey Mouse-vormige slagroomtaart
Je zal nodig hebben:
- 4 eieren;
- 125 g chocolade;
- 6 eetl. zure room;
- een zakje gist;
- 50 g chocolade;
- een zakje vanillesuiker;
- 125 gram suiker;
- een snufje zout;
- 180 gram bloem;
- 500 g slagroom;
- 100 g poedersuiker;
- 150 g kersen uit blik;
- 200 g zwarte marsepeinmassa;
- 200 g witte marsepeinmassa;
- 50 g chocoladepasta.
Voor de room is het raadzaam om natuurlijke room te gebruiken en geen plantaardige room, die al in winkels wordt verkocht.
Breek eieren in een kom, voeg daar suiker, zout en vanille toe. Meng het deeg grondig en voeg er bloem, zure room, zachte boter aan toe. Smelt de chocolade in een waterbad en giet deze ook bij het deeg. Roer het mengsel door elkaar, giet in een ingevette bakvorm en bak 30 minuten in de oven.
Bedenk hoe je de taart gaat versieren. Zoek op internet naar een afbeelding van een Mickey Mouse hoofd en print deze uit in een formaat dat bij jouw taart past. Knip de sjabloon uit papier. Snijd de afgewerkte cake in de lengte door en snijd het hoofd van Mickey Mouse uit elk.
Klop voor de room de room en de poedersuiker tot een dik schuim ontstaat. Snijd de kersen in stukjes en voeg toe aan de room. Verdeel het over de ruimte tussen de twee cakes.
Rol de marsepeinmassa uit als deeg. Snijd van de zwarte massa een strook die even breed is als de hoogte van de cake en wikkel deze om de zijkanten van je cake. Knip voor de bovenkant van de taart de witte delen van de afbeelding uit witte marsepein, bijvoorbeeld Mickey Mouse-ogen, en uit zwarte marsepein - zwart. Bedek de taart met marsepein zodat je Mickey Mouse zo goed mogelijk bij de afbeelding past. Gebruik een banketbakkersspuit om extra elementen met chocoladepasta te schilderen, bijvoorbeeld wimpers.
Mickey Mouse-cheesecake
Je zal nodig hebben:
- 200 gram roomkaas;
- een snufje vanilline;
- 4 eieren;
- 500 g zachte kwark;
- 1 eetl. Sahara;
- 150 g zwarte en witte marsepein.
Indien gewenst kun je gemalen noten of stukjes chocolade aan de cheesecake toevoegen.
Doe de kwark in een kom, breek daar de eieren en voeg de suiker en vanilline toe. Meng alle ingrediënten grondig. Voeg roomkaas en een snufje zout toe en meng opnieuw. Giet het mengsel in een rechthoekige schaal en plaats het in een bak met water. Zet deze in de oven en bak de cheesecake in 40 minuten gaar. Haal de afgewerkte cake voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen.
Zoek een afbeelding van Mickey Mouse op internet, print het uit en knip het uit papier. Knip met dit sjabloon een Mickey Mouse beeldje uit de cheesecake en versier met marsepein, zoals aangegeven in het vorige recept.
