Deze mastiek is gewoon buitengewoon van smaak. Zal zowel volwassenen als kinderen verrukken. Bovendien kan het niet alleen als eetbare decoratie op een cake of taart worden gebruikt, maar ook als een onafhankelijk gerecht, eenvoudig in kleine "worsttjes" gesneden en op een bord gelegd - de kinderen zullen blij zijn!
Het is nodig
- - poedersuiker - 150 g;
- - chocolade 85% - 200 g;
- - witte marshmallows - 180 g;
- - margarine - 25 g;
- - room of vette melk - 75 g;
- - likeur of cognac - 15 g.
instructies:
Stap 1
Smelt de chocolade in een stoom- of waterbad, laat op laag vuur staan. Verwarm ondertussen de marshmallows in de magnetron een beetje, tot ze zacht zijn (dit duurt niet langer dan 8-12 seconden).
Stap 2
Voeg de reeds licht opgewarmde marshmallows toe aan de warme chocolademelk en laat op het vuur staan, onder voortdurend roeren, tot het volledig is opgelost.
Stap 3
Room, margarine, likeur of cognac moeten in de voorbereide chocolade worden gedaan, roeren tot een homogene samenstelling van de gegeven massa is gevormd. Koel de resulterende vloeistof een beetje, voeg de poedersuiker toe en klop goed met een mixer.
Stap 4
Het is immers noodzakelijk om de mastiek op tafel te leggen, van tevoren dik geolied, en uit te rollen tot de gewenste dikte, iedereen zal het voor zichzelf bepalen.
Stap 5
Als je mastiek als aparte lekkernij gebruikt, moet je het meteen in reepjes of vierkantjes snijden. Als het mastiek is voorbereid om de cake te versieren, moet het in huishoudfolie worden gewikkeld en naar de koelkast worden gestuurd totdat het nodig is.
