Dit heerlijke recept voor sinaasappelvlaai zal niemand van uw gezin onverschillig laten. Dit gerecht duurt 25 minuten om te koken. Dit is een delicaat melkachtig dessert met een vanille-aroma.
Het is nodig
Je hebt nodig: sinaasappels - 4 stuks, poedersuiker, witte wijn - 2 el. l, suiker, eieren - 3 stuks, een snufje kaneel, melk - 0,5 l, rum - 3 el. l, zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Neem 1 sinaasappel, spoel af met heet water, schil en rasp de schil. Schil en snijd de overige 3 sinaasappels in schijfjes en wrijf ook de schil in.
Stap 2
Karameliseer de poedersuiker. Voeg er sinaasappelcirkels, wijn, vanillesuiker en een snufje gemalen kaneel aan toe. Dit alles koken we 5 minuten.
Stap 3
Neem gedurende deze tijd 3 eieren en klop tot schuim verschijnt. Voeg er suiker en de resten van geraspte sinaasappelschil aan toe. Roer en voeg een halve liter melk en 3 el. ik. rum. Laten we nu een snufje zout toevoegen.
Stap 4
Smeer de vormen in met vet en giet het voorbereide mengsel erover. We zetten de vormen in een bak met heet water en dompelen ze tot het midden in water. De watertemperatuur moet rond de 80 graden zijn en niet koken.
Stap 5
Vervolgens plaatsen we de container 1 uur in de oven op een temperatuur van 160 graden. Zoals je zult zien dat de massa is ingedikt, leg je de vormen op de borden. Schik de sinaasappelcirkels in de saus rond het dessert.
