Een cupcake met zure room blijkt erg mals te zijn, het is zeer geschikt voor verschillende familiebijeenkomsten. Het is het beste om zure roomcake met kaneel warm te serveren - de smaak is ongelooflijk!
Het is nodig
- Voor twaalf porties:
- - 200 g boter;
- - 4 glazen bloem;
- - 2 glazen zure room;
- - 2 glazen suiker;
- - 1 glas gehakte walnoten;
- - 1/2 kop suiker;
- - 4 eieren;
- - 2 theelepels vanille-extract, soda, bakpoeder, gemalen kaneel.
instructies:
Stap 1
De cake is snel genoeg klaar - in 1 uur duurt het 15 minuten om te bereiden. Zorg ervoor dat je de oven voorverwarmt op 180 graden. Vet een diepe cakevorm (diameter 25 cm) in met boter, bestrooi met een beetje bloem.
Stap 2
Meng in een diepe kom de gezeefde bloem, bakpoeder, bakpoeder en zet opzij voor nu. Meng apart een half glas suiker, gehakte walnoten en gemalen kaneel, zet ook apart.
Stap 3
Klop de boter met twee glazen suiker, klop ongeveer 5 minuten om de massa luchtig en licht te maken. Klop eieren tot boter, voeg zure room, vanille-extract of vanillesuiker toe, klop nogmaals goed. Voeg het bloemmengsel toe, klop tot een gladde massa.
Stap 4
Giet de helft van het deeg in een ovenschaal, strooi het deeg met de helft van het notenmengsel erover, voeg het resterende deeg toe, bestrooi met de rest van de noten. Zet de schaal in een voorverwarmde oven.
Stap 5
Bak de kaneel-zure roomcake 50-60 minuten op de aangegeven temperatuur. Controleer zelf de gereedheid - steek een houten spies in het midden van de cake; als deze droog is, kun je de zure roomcake veilig voor de thee serveren.
