Pannenkoeken en pannenkoeken worden vaak geassocieerd met iets zoets, maar dit is niet altijd het geval. Ze kunnen immers met bijna elke vulling gemaakt worden. Ik stel voor dat je ham-aardappelpannenkoekjes maakt.
Het is nodig
- - gedroogde tijm - 1 snuifje;
- - aardappelen - 700 g;
- - grote uien - 1 stuk;
- - ham - 100 g;
- - gerookte kaas - 100 g;
- - ei - 1 stuk;
- - bloem - 2 eetlepels;
- - gehakte dille en peterselie - 1 eetlepel;
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Snijd de gerookte kaas en ham in blokjes en snipper de uien. Doe bij aardappelen het volgende: goed wassen, schillen en raspen, bij voorkeur grof. Het overtollige sap uit de aardappelen moet eruit worden geperst. Om dit te doen, doe je het in een vergiet en druk je het aan met een lepel.
Stap 2
Combineer vervolgens de volgende ingrediënten: geraspte aardappelen, bloem, gesnipperde uien, gehakte kaas en ham, eieren, kruiden. Voeg ook zout en peper toe aan het mengsel en meng alles goed door elkaar.
Stap 3
Giet plantaardige olie in de pan en verwarm deze. Het resulterende deeg moet met een lepel worden uitgesmeerd. Het is noodzakelijk om de pannenkoeken op middelhoog vuur te bakken tot een gouden korst verschijnt, dat wil zeggen minimaal 3-4 minuten aan elke kant, anders zullen ze niet bakken. De aardappelhampannenkoekjes zijn klaar!
