Gevulde aardappelen zijn een heerlijk tussendoortje. Als je het kookt met nieuwe aardappelen, krijg je een geweldig gerecht dat smelt in je mond.
Het is nodig
- - 1 kg aardappelen;
- - 200 g tomaten;
- - 1 gerookte ham (ander gerookt vlees kan ook);
- - 100 g harde kaas;
- - 2 eetlepels. mayonaise;
- - 1 bosje peterselie;
- - 1 bosje dille;
- - zout naar smaak;
- - peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de aardappelen eerst zonder de schil eraf te halen. Kook tot het gaar is, vergeet niet om zout aan het water toe te voegen. Koel vervolgens de aardappelen af en schil ze.
Stap 2
Om het gemakkelijk te maken om aardappelen te vullen, snijdt u ze doormidden. Gebruik een kleine lepel om het vruchtvlees uit de aardappelen te scheppen en snijd de hele inhoud in blokjes.
Stap 3
Snijd het gerookte vlees en de tomaten in blokjes van dezelfde grootte als de aardappelen. Hak de peterselie en dille zo klein mogelijk.
Stap 4
Meng in een aparte kom vlees, aardappelen, kruiden en tomaten. Voeg een beetje zout, peper toe, breng op smaak met een kleine portie mayonaise, meng goed.
Stap 5
Leg het afgewerkte mengsel op de aardappelhelften. Bestrooi met kaas en zet in de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden. Omdat alle ingrediënten klaar zijn, bak je ze in de oven tot ze goudbruin zijn - ongeveer 20 minuten.
