Het is moeilijk om je een menu voor te stellen zonder aardappelen. Het bevat vezels, kalium, fosfor, koolhydraten, bijna alle aminozuren en vitamine C die in planten voorkomen. Met de komst van de multicooker is het gemakkelijker geworden om aardappelen op verschillende manieren te koken. Het kan traditioneel worden gekookt of gestoomd, gebakken of gebakken.
Multicooker frietjes recept
Om je favoriete frietjes in een slowcooker te bereiden, heb je nodig:
- 3 aardappelen;
- ½ glas plantaardige olie;
- zout.
Bereid eerst de aardappelen voor: was ze grondig onder stromend water, schil ze en snijd ze in reepjes.
Giet plantaardige olie in een verwijderbare multicookerkom en zout deze. Leg vervolgens de aardappelen neer.
Selecteer de modus "Bakken" op het bedieningspaneel en een tijd van 30 minuten. Roer na een half uur de aardappelen om en stel de timer in op 10 minuten zonder de modus te wijzigen. Bak daarna de frietjes verder tot ze gaar zijn.
Gebakken aardappel recept
Om aardappelen in een slowcooker volgens dit recept te koken, moet u het volgende nemen:
- 5 aardappelen;
- 2 eetlepels. ik. mosterd (beter dan Frans);
- 2-3 teentjes knoflook;
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie;
- 1 eetl. ik. gedroogde dille of een takje vers;
- zout.
Was de aardappelen heel goed onder stromend water met een borstel. Schil en snijd vervolgens elke aardappel in 2-4 stukken.
Vet de bodem van de verwijderbare multicookerkom in met plantaardige olie, leg de aardappelpartjes en zout.
Combineer plantaardige olie met Franse mosterd, voeg fijngehakte dille, gepelde en geperste knoflookteentjes toe. Meng alles goed.
Giet de gekookte mosterdsaus over de aardappelpartjes. Plaats de deksel op de multicooker en bak de aardappelen 40 minuten in bakmodus.
Recept voor aardappelpuree met kruiden
Met de multicooker maak je heerlijke aardappelpuree. Dit vereist:
- 4 aardappelen;
- 1 theelepel boter;
- ¼ glas melk;
- groenen;
- zout;
- water.
Snijd de gewassen en geschilde aardappelen in 4-6 stukken. Doe het vervolgens in de multicooker-kom, vul het met water zodat het de aardappelen volledig bedekt. Zout.
Stel de modus "Stoomkoken" op het paneel in, de tijd is 20 minuten en druk op de knop "Start".
Wanneer de pieptoon klinkt, laat u het water uit de kom van de multikoker lopen en doet u de aardappelen in een kom of pan en stampt u ze met de hand fijn met een stamper. Het wordt niet aanbevolen om een blender te gebruiken.
Verwarm de melk en giet over de aardappelen, voeg boter en gehakte kruiden toe. Indien gewenst kunt u aromatische kruiden toevoegen: marjolein, rode paprika, tijm, kurkuma, bonenkruid, gedroogde gemalen ui. Meng vervolgens alle ingrediënten goed tot een gladde massa en serveer hete gekookte aardappelpuree op tafel.
