Raap heeft een specifieke smaak. Met dit ingrediënt kunnen veel gerechten worden bereid. Raap gevuld met groene erwten kan een echt feestelijk gerecht worden dat alle gasten zeker zal plezieren.
Het is nodig
- - 4 kleine rapen
- - 400 g verse doperwtjes
- - plantaardige olie
- - grond zwarte peper
- - zout
- - harde kaas
- - 2 eieren
instructies:
Stap 1
Schil de rapen en droog ze af met keukenpapier. Wikkel elke knol voorzichtig in bakfolie en leg de stukjes op een bakplaat. Je moet rapen 30-35 minuten in de oven bakken.
Stap 2
Spoel verse doperwten grondig af en meng met een beetje zout en zwarte peper. Laat het stuk even marineren.
Stap 3
Maak voorzichtig inkepingen in elke raapknol. Dit kan met een mes of een gewone theelepel.
Stap 4
Meng raappulp met groene erwten. Vul elke knol met de vulling. Strooi er geraspte kaas over en garneer met gekookte eierblokjes.
Stap 5
Zet de rapen weer in de oven en bak de schotel 10 minuten. De kaas moet volledig smelten.
