Pompoen is een ingrediënt dat perfect is voor zowel koude als warme hapjes. Rauwe pompoen past goed bij appels, wortelen, verse kruiden. Gekookte pompoen is geschikt voor hapjes met zeevruchten, vlees. Over het algemeen ziet pompoen er indrukwekkend uit in verschillende gerechten, je kunt het zelfs bakken met peren en spek - je krijgt een interessante en bevredigende snack.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - 500 g pompoenpompoen;
- - 2 peren;
- - 2 plakjes spek;
- - 2 eetlepels. lepels water;
- - 2 theelepels olijfolie;
- - 1 eetl. een lepel bruine suiker;
- - 1 theelepel gemalen peper;
- - zwarte peper, grof zout.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Stap 2
Snijd de peren in de lengte in dunne plakjes, verwijder het klokhuis en doe in een kom.
Stap 3
Pompoenpompoen in de lengte in vieren snijden, zaadjes verwijderen, in dunne plakjes snijden. Breng de pompoen over naar de voorbereide peren. Giet olijfolie, peper, zout. Meng, leg deze massa op een bakplaat in een redelijk egale laag.
Stap 4
Bak de pompoen gaar, het duurt ongeveer 20-25 minuten, roer soms de peer-pompoenmassa.
Stap 5
Bak tegelijkertijd het spek knapperig in een voorverwarmde koekenpan en leg het vervolgens op een papieren servet.
Stap 6
Meng suiker, water, chilipeper in een pan, de suiker moet volledig oplossen!
Stap 7
Breng de voorbereide pompoen en peren over in een kom, overgiet met zoete siroop, meng.
Stap 8
Strooi gehakte knapperige bacon over de afgewerkte snack.
