Voor iedereen die van citrusvruchten en lichte desserts houdt, raad ik je aan om dit sinaasappel-mandarijngenot te bereiden. Pas echter op voor overtollige calorieën, omdat het dessert suiker bevat. Perfect voor het snel behandelen van onverwachte gasten. Ze zullen je traktatie waarderen. Probeer het en u zult er geen spijt van krijgen uw tijd te verspillen.
Het is nodig
- - sinaasappelsap - 3 glazen,
- - mandarijnen - 3-4 stuks,
- - suiker - 80 g,
- - bladgelatine - 60 g,
- - sinaasappellikeur - 2 tl
instructies:
Stap 1
Doe sinaasappelsap op het vuur, verwarm (niet koken!), Los er suiker in op, voeg gelatine toe. Houd op het fornuis tot de gelatine oplost en haal van het vuur. Een beetje afkoelen.
Stap 2
Schil ondertussen de mandarijnen en verdeel ze in partjes, waarbij je het bitterwitte gaas goed verwijdert. Voeg likeur toe aan de warme gelatineuze massa, meng en giet alles in een vorm.
Stap 3
Doe de mandarijnen in het mengsel. Houd enige tijd op kamertemperatuur om de massa af te koelen en plaats de vorm vervolgens in de koelkast om de gelei te laten stollen. Na ongeveer 2-3 uur kan het dessert uit de wilgenvorm worden gehaald, in porties worden gesneden en geserveerd, gegarneerd met muntblaadjes.
