De koekjes die een paar dagen geleden waren gekocht, bleven niet opgegeten - noch de kinderen noch de man wilden ze ?! Haast u niet om het product weg te gooien! Van niet al te smakelijke koekjes is het heel goed mogelijk om een vuksy chocoladedessert te maken - een zoete worst. Je zult waarschijnlijk andere essentiële ingrediënten in je koelkast en keukenkasten vinden.
Het is nodig
-
- 200 gram boter;
- 2 eieren;
- 1 kopje suiker;
- 100 g noten;
- 300 gram koekjes;
- 5 eetl. ik. cacao;
- 1 zak vanillesuiker;
- 1 eetl. ik. cognac;
- 100 ml melk.
instructies:
Stap 1
Bereid een waterbad voor. Zet hiervoor een brede pan water op het vuur, breng het water aan de kook en zet het vuur lager zodat het water maar een klein beetje kookt.
Stap 2
Breek de eieren in een pan met een kleinere diameter, voeg suiker toe, plaats in een waterbad en wrijf de eieren met suiker in een schuim.
Stap 3
Voeg 150 g boter toe, in plakjes gesneden. Wacht onder voortdurend roeren tot de olie volledig is opgelost en het mengsel dikker wordt. Haal uit het waterbad, laat afkoelen.
Stap 4
Warme chocolademelk maken. Meng hiervoor cacao met vanillesuiker, cognac en melk. Zet op een laag vuur, als het begint te koken, voeg 50 g boter toe, houd 1,5-2 minuten op laag vuur. Koel het af.
Stap 5
Schep de afgekoelde chocolade bij het ei-botermengsel en roer dit telkens goed door (dit kan je met een mixer op lage snelheid 20-30 seconden doen).
Stap 6
Maal ¾ van de voorbereide koekjes in een koffiemolen of keukenmachine. Breek 1/4 in kleine stukjes (dit zijn "stukjes vet" in de worst).
Stap 7
Hak ook de noten in grote stukken.
Stap 8
Voeg de in een koffiemolen gekneusde noten en koekjes toe aan het chocolade-botermengsel, goed kneden. Voeg vervolgens grote stukken koekjes toe, meng.
Stap 9
Leg de resulterende massa op dicht cellofaan (je kunt het in 2-3 lagen huishoudfolie rollen) met een lepel of spatel. Plooi het cellofaan aan alle kanten, rol het op, zodat het de vorm van een worst krijgt. Zet minimaal 2 uur in de koelkast of 20-30 minuten in de vriezer.
Stap 10
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, verwijdert u de worst, haalt u deze uit het cellofaan, snijdt u deze in stukjes en dient u als dessert.
