Geen enkele feesttafel is compleet zonder koude snacks. Natuurlijk kun je verschillende salades bereiden, maar ze zullen niemand verbazen. Wat dacht je van ham enveloppen gevuld met groentevulling? Dit voorgerecht ziet er feestelijk uit, daarnaast kun je de enveloppen vullen met alle ingrediënten.
Het is nodig
- - 500 gram ham;
- - 100 ml mayonaise;
- - 50 g groene erwten;
- - 2 eieren;
- - 1 komkommer;
- - 1 aardappel;
- - 1 wortel;
- - zout, kruiden.
instructies:
Stap 1
Neem verse komkommers. Kook aardappelen en wortelen in een schil, koel, schil. Hardgekookte eieren, ook schillen.
Stap 2
Snijd aardappelen, wortelen, komkommers en eieren in kleine blokjes. Neem 100 g ham en hak deze ook fijn, meng de componenten van de salade. Voeg groene erwten uit blik toe, zout de salade naar smaak, breng op smaak met een beetje mayonaise.
Stap 3
Snijd de resterende 400 g ham in dunne plakjes, rol elke plak in de vorm van een envelop. In dit stadium kun je een blaadje groene sla op elk plakje ham leggen en het dan in een envelop vouwen.
Stap 4
Vul de ham met groentesalade, steek vast met een satéprikker of mooie canapéspiesjes. Leg de enveloppen op een schaal.
Stap 5
Versier het afgewerkte koude voorgerecht met verse kruiden, je hoeft het niet te hakken - hele peterseliebladeren zien er heel mooi uit.
