Mensen koken vaak gerechten van bonen - dit is de beroemde borsjt en salades en soepen en taarten. Dit recept is heel eenvoudig te bereiden, bevat geen bizarre ingrediënten en is erg lekker. Het hoogtepunt zijn walnoten, die een speciaal vleugje pikantheid toevoegen.
Het is nodig
- - bonen - 1 kopje;
- - walnoten - 100 g;
- - knoflook - 3-4 tanden;
- - ingelegde komkommer - 1 stuk;
- - raapuien - 1st.;
- - zwarte peperkorrels, laurierblaadjes, kruiden, laurierblaadjes, zout;
- - rode ui - voor saladedressing;
- - citroensap, olijfolie - smaak.
instructies:
Stap 1
Giet 1 liter water in een pan, voeg kruiden (peper, laurier), zout, gepelde uien toe en kook de bouillon gedurende 25 minuten.
Stap 2
Doe de bonen in een geurige groentebouillon en kook tot ze gaar zijn. We doen de bonen in een vergiet om de vloeistof te verglazen.
Stap 3
Schil de walnoten en hak ze fijn met een mes of plet ze met een deegroller. Hak de greens fijn, hak de knoflook fijn.
Stap 4
Voeg zout toe aan deze massa en maal alles grondig tot een pasta.
Stap 5
Snijd de komkommer in dunne reepjes.
Stap 6
In een vrij omvangrijke container combineren we alle ingrediënten: bonen, komkommer, knoflookdressing. Voeg hier de in dunne ringen gesneden rode ui toe.
Stap 7
Breng de salade op smaak met citroensap en boter, versier met uien en serveer.
Stap 8
Geurige, heerlijke salade klaar om te eten Eet smakelijk!
